Masalov's Family

Сегодня была на мастер классе по айсингу. Да, я ещё успела туда. Спасибо Вове. Очень было здорово. Ну очень. Вот мои печеньки. Айсинг и печеньки нам выдали, просто обещали поделиться рецептом. Вот как выглядел процесс. Удобно: одел пакетик на стаканчик и потом туда накладываешь айсинг    Ещё важно завязать пакетик довольно близко к айсингу, чтобы […]

Сегодня была у интересной женщины по имени Ада. Она печёт замечательный хлеб на закваске. Это был мастер класс. Очень понравилось. Снова вдохновила на то, чтобы этим заняться. Надо будет в Минске сделать. Просто мы как-то хлеб мало едим, а там будет кому есть.  Оказывается можно закваску сделать на, например, осадке от саке. Надо будет на […]

Начиталась я про то, что яблоки все покрыты парафином и если их залить кипятком, то хлопья останутся в воде. Решила попробовать. Взяла яблоко. Вот такое, обычное, не органик    Положила его в миску и налила кипятка. Хлопьев не получила, а начало с него сочиться красная жидкость. Жутковатое зрелище, как будто я кого-то заживо сварила    

В мексиканском магазине продаётся сметана на развес, прям как раньше было. Только накладывают в пластиковые банки а не в стеклянные. Но можно, наверное, с собой принести. А ещё там продаётся маринованная свиная кожа. Для меня это звучит как для американца холодец – мясное желе 🙂